日本人靠「秋葵水」消水腫！秋葵水一天可以喝幾杯？醫師解析秋葵水功效、作法

日本人將秋葵稱為「綠色人蔘」，在日本「秋葵水」被認為能促進血液循環、減少水腫，此外秋葵本身也是一種營養豐富、對身體有益的蔬菜，受到不少日本養生族群的喜愛，不過究竟秋葵水真的能消水腫嗎？對健康又有哪些幫助 ？以下BAZAAR透過推廣秋葵水，同時也是《喝秋葵水，血液變順、疼痛消失！》的作者市橋研一醫師，解析「秋葵水」的功效、正確飲用方式及喝秋葵水的注意事項。

Jump to:什麼是「秋葵水」？秋葵水功效① 改善血液黏稠度、促進血液循環秋葵水功效② 緩解腰痛、膝蓋疼痛秋葵水功效③ 有助減重、改善浮腫秋葵水功效④ 促進腸道健康、改善便秘秋葵水怎麼製作秋葵水正確喝法秋葵水的味道如何？什麼是「秋葵水」？by vesi_127//Getty Images將秋葵浸泡在水中一個晚上後所製成的「秋葵水」，近來在日本相當受歡迎。根據推廣秋葵水的日本醫師市橋研一指出，秋葵水不僅有助於促進血液循環、降低血壓、改善代謝，甚至有美容與瘦身效果，雖然單吃秋葵本身就具有許多健康幫助，但製成秋葵製水後，讓每天的飲用和攝取更方便，也更能輕鬆養成健康好習慣。

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秋葵水功效① 改善血液黏稠度、促進血液循環市橋研一醫師指出，現代人因飲食習慣不佳，高油脂、高糖份食物容易導致血液循環不良，變得黏稠，因而增加心血管疾病風險，此時秋葵水可幫助清除血液中黏稠的物質，讓血流更順暢，此外市橋研一醫師也表示，許多人在持續飲用後，血壓與血糖都有明顯改善。

秋葵水功效② 緩解腰痛、膝蓋疼痛市橋研一醫師解釋，腰痛、膝蓋疼痛的原因，除了是局部負擔過重或身體平衡失調引發，其實血液循環不良也是原因之一，而秋葵水中含有能讓血液變得順暢的成分，改善血液循環後，也能有助減輕關節與腰部疼痛。

秋葵水功效③ 有助減重、改善浮腫市橋研一醫師本人實證，持續超過五年半時間，每天早上飲用秋葵水，不僅有助改善健康，也成功幫助瘦身，從原本體重71.5公斤，降至標準體重67公斤，甚至連鞋子尺寸也從26.5公分變成25公分，顯示出秋葵水有消除浮腫的效果，瘦下來之後，連體味也降低不少。

【別錯過精彩內容】登入獲得「個人化推薦」內容秋葵水功效④ 促進腸道健康、改善便秘秋葵富含水溶性膳食纖維，可在腸道中膨脹、幫助老廢物質排出，有助調節腸道環境，促進消化、預防便祕。

秋葵水怎麼製作HUIZENG HU//Getty Images材料：

新鮮秋葵 5根水約 100～180ml作法：

將秋葵的蒂頭切除。將秋葵放入玻璃瓶或杯中，切口朝下，並倒入水，需將秋葵完全浸泡。蓋上蓋子或保鮮膜，放入冰箱冷藏約8～12小時。取出秋葵後，飲用秋葵水即可。秋葵水正確喝法mirzamlk//Getty Images早晨飲用一杯，飯前或飯後皆可，且應當日飲用完畢。可直接冷飲或加入少量溫水飲用，但不可加熱或冷凍保存。秋水水禁忌Yuji Sakai//Getty Images浸泡過的秋葵不建議重複使用泡水，但可以入菜食用。若擔心農藥殘留，可先徹底清洗或浸泡於清水中約30分鐘後再使用。一天可以喝幾杯秋葵水Yurii Yarema//Getty Images每天以1～2杯為原則，最多可飲用3～4杯，不過秋葵屬性偏涼，且有利尿特質，若出現頻尿或腹瀉情形，就代表需要調整飲用量。

秋葵水的味道如何？PixelsEffect//Getty Images秋葵水幾乎和一般水一樣，沒有特別的氣味，不過，由於是用生秋葵泡製，若對於不喜歡生菜味的人來說，可能會覺得略帶一股青味，推薦可加入黑醋或南非國寶茶（Rooibos Tea），有助於中和青味、提升風味。

專家介紹市橋研一醫師

市橋診所院長／日本整形外科專科醫師／醫學博士。

畢業於關西醫科大學，曾任神戶大學整形外科、適壽復健醫院診療部長、市橋診所副院長，2000年起擔任院長。2015年開始導入「韓國八體質飲食療法」，以飲食為基礎結合軟骨再生療法，創出多項獨特治療成果。

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